Castelos e seus costumes
Os primeiros castelos foram construídos na Europa mais ou menos no século IX , eram feitos com terra, madeira e camadas de pedras para reforçar a estrutura.
Apenas no século X, o castelo começou a ser protegido por muralhas e cercadas por fossos alagados.
A arquitetura dos castelos era básica: fossos, torres para a segurança do castelo, sendo a redonda a mais segura, uma cozinha que, às vezes, ficava na própria sala com a lareira funcionando como fogão, o grande salão, havia também capela, estábulo…
Assim que os nobres acordavam, vestiam-se e iam ao salão para tomar o café da manhã regado a pão e queijo. Depois seguiam para atividades religiosas na capela. O almoço era servido a partir das 10h, incluíam pães, carnes cozidas, vagens, verduras, legumes, grãos moídos…regado à vinho. As refeições podiam ser acompanhadas por apresentações de artistas, trovadores, malabaristas…
À noite, era uma refeição leve, normalmente sopa. Alimentada, a nobreza se recolhia para seus aposentos, enquanto a criadagem se espalhava pelo chão do salão.
