10out
2017
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Receitas Mágicas das Fadas Madrinhas – Pinóquio – Bolo de “preguiçoso” sem farinha

Os contos de encantamento normalmente apresentam problemáticas, soluções mágicas dos problemas e também um elemento significativo: o alimento.

Pinóquio é uma aventura do italiano Carlo Collodi. Pinóquio é um personagem preguiçoso que não quer estudar. Acaba junto com seu pai Gepeto servindo de comida para o tubarão baleia, mas escapam e a aventura continua…
As histórias aguçam os sentidos e são fábricas de experiências já que têm, cheiros, cores e sabores. Por isso, as fadas madrinhas vão compartilhar uma receita apetitosa dessa história, para aqueles que não podem ingerir farinha de trigo:

Pinóquio – Receita de bolo de “preguiçoso” sem farinha

Ingredientes:

4 ovos;

1 lata deleite condensado;

2 xícaras (chá) de coco seco ralado (150 g);

1 colher (sopa) de fermento em pó;

manteiga para untar e farinha para polvilhar.

 

Modo de preparo:

Bata as gemas numa batedeira até obter um creme leve e fofo.
Adicione o leite condensado aos poucos, sem parar de bater.
Desligue a batedeira e junte o coco ralado em chuva de neve. Mexa bem com uma espátula.
Bata as claras em neve. Junte-as à massa em movimentos leves e delicados.

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