Receitas Mágicas das Fadas Madrinhas – Rapunzel – Bolo nutritivo (beterraba e cenoura)
Os contos de encantamento normalmente apresentam problemáticas, soluções mágicas dos problemas e também um elemento significativo: o alimento.
Rapunzel é uma verdura existente e muito usada na Alemanha. A mãe tinha tanto desejo de comer esse alimento e colocou o nome da criança dessa hortaliça.
As histórias aguçam os sentidos e são fábricas de experiências já que têm, cheiros, cores e sabores. Por isso, as fadas madrinhas vão compartilhar uma receita apetitosa dessa história:
Rapunzel – Receita de bolo nutritivo (beterraba e cenoura)
Ingredientes:
1 1/2 xícara de beterraba picada;
1 xícara (chá) de cenoura;
2 laranjas;
3/4 xícara de óleo;
3 xícaras de açúcar;
2 ovos;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
manteiga para untar e farinha para polvilhar.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a beterraba, as cenouras, as laranjas sem casca e sem sementes, os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje essa mistura numa tigela e acrescente a farinha. Misture bem delicadamente. Por último, junte o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa do bolo.
Asse em forno previamente aquecido (200°), por cerca de 40 minutos.
Bom apetite!!!